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锦绣江南砂锅鱼头汤升级啦!添加嫩滑爽口的珊瑚鱼丸,加料不加价!

发布时间:2017-12-02 12:59  浏览次数:

形容味道的词语甚多
大抵来说是围绕着一个 鲜 字展开的
单从这字就可以看出
'鱼',对于美食的重要性

锦绣江南砂锅鱼头汤升级啦!添加嫩滑爽口的珊瑚鱼丸,加料不加价!

  天目湖野生大鱼头,淮阳味深入滋养,取新鲜鱼肉与芹菜粒制成珊瑚形状,惊艳好看,选用农夫山泉文火慢炖,汤色奶白,不添加味精方显自然原味,一口鱼汤一口珊瑚鱼肉,浓香好滋味。


选原材料

锦绣江南对食材的把关非常严谨和考究
选用江苏溧阳天目湖野生大花鲢鱼
水好、鱼大、没有腥味
鱼头汤颜色乳白,鲜而不腥,肥而不腻
是明目健脑、增强记忆力的最佳汤品
同时也有鸿运当头、大展宏图的美好寓意

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心烹制

鱼头选用山泉水炖煮
相比普通水,少了许多杂质
也将鱼本身的鲜味发挥到极致
大厨取野生大花鲢鱼一整段尾肉 
剁成鱼蓉,再和芹菜粒为伴
精心手作成珊瑚状的鱼丸

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再放入鱼头汤中炖煮两分钟
撒上些许葱花,就可以出锅了
奶白色的汤,好吃又好看的珊瑚鱼丸
热乎乎的吃下去
整个人的精神都振奋起来了
这就是锦绣江南独一无二的匠心精神


料不加价

唐代柳宗元曾有诗道:
梅岭寒烟藏翡翠,桂江秋水露鰅鳙。
丈人本自忘机事,为想年来憔悴容。
如果他生于现在,品尝到锦绣江南加料不加价的“锦绣江南砂锅鱼头汤”,恐怕就不会“憔悴容”了!

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如果说烟台美食多,那在寒冷的港城冬季
只需一口鱼汤一口珊瑚鱼肉
便能让你从头到脚温暖如新
这口温热所带来的幸福感
足以让万千美食都黯然失色……

南北融合 · 锦绣家宴

福 利
全新升级的锦绣江南砂锅鱼头汤
特推出会员专享福利
2017年11月27日-12月23日
原价288元/例 锦绣江南砂锅鱼头汤
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原价188元/例 锦绣江南砂锅鱼头汤
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加料不加价


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地址:烟台市芝罘区环山路198号
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